Konfirmationsmenu

Sammensæt din egen menu
2024

Forretter

Vælg 3 slags

Tunmousse toppet med rejer og asparges
Hønsesalat med bacon og ananas
Lakse mousse med urter og frisk lime
Tarteletter med høns i asparges
Serrano med melon og persille pesto med gammel knas ost
Pommes og nuggets (serveres på buffet også på hovedret)

Hovedretter

Kød:

Vælg 2 slags

Rosastegt kalveculotte
Stegt grisekam
Glaseret skinke
Fyldt svinemørbrad med champignon

Kartofler:

Vælg 2 slags

Krydret petitkartofler
Flødekartofler
Kold kartoffelsalat
Sprøde sesamkartofler

Tilbehør

Saucer:

Vælg 1 slags

Flødeskysauce
Champignon a la creme
Husets port- & rødvinssauce

Salater & grønt:

Vælg 2 slags

Mix salat af sæsonens grønt med dressing
Mix salat med frugt, bær & nødder med dressing
Pastasalat med grønt og dressing (med kylling og bacon + 15 pr. pers.)
Bagte selleritern med sesam og nødder

TRYK NED - SE DESSERTER

Desserter

Vælg 2 slags

Brownie med topping og pynt

Chefkokkens hjemmelavet is med topping

Ostebord med kiks, solbærsyltetøj og tilbehør

Frugt fad med forskellige slags frugt

Tilbud gælder for årets konfirmander april-maj 2024

Buffeten kan ikke vælges til andre typer fester.